Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras Anfora 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras Anfora 0.75 L.
Rías Baixas Castrobrey Sin Palabras Ánfora 0.75 L, elaborado por Adegas Castrobrey, es un blanco gallego que refleja la frescura atlántica y el carácter salino típico de la subzona del Ulla. Este vino fermentado y criado en ánforas busca resaltar la pureza de la fruta y la expresión más auténtica del terruño sin maquillajes de madera.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, propio de los blancos atlánticos de Rías Baixas, que sugiere juventud y frescura. La limpidez y la viveza del tono reflejan un trabajo cuidadoso en bodega y una vinificación respetuosa con la variedad local.
Nariz:
En nariz muestra una intensidad aromática franca, con notas de cítricos frescos, fruta de hueso y matices de manzana verde, acompañados de un sutil fondo salino. El uso de ánforas potencia los registros minerales y florales, permitiendo que el carácter del viñedo y de la zona se exprese con nitidez.
Boca:
En boca es fresco, ágil y envolvente, con una acidez vibrante muy característica de los blancos de Rías Baixas. La crianza en ánfora aporta una textura cremosa y un final largo, donde reaparecen los recuerdos salinos y frutales que definen el estilo elegante y preciso de Adegas Castrobrey.
Notas de cata
La bodega
Adegas Castrobrey
Adegas Castrobrey se ubica en Camanzo, en el corazón de la DO Rías Baixas, dentro del subzona Ulla, una de las más frescas e interiores de la denominación. Sus viñedos, plantados en laderas graníticas y suelos arenosos bien drenados, se benefician de un clima atlántico moderado, con notables oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y la preservación de la acidez natural en la uva.
La bodega trabaja principalmente con Albariño, complementada por Treixadura, Loureira y Godello, buscando vinos de marcada expresión aromática y textura envolvente. La vendimia suele ser manual, con selección en viña y bodega, seguida de prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable. En algunos vinos se recurre a crianzas sobre lías finas, que aportan volumen y complejidad sin perder la nitidez salina y el carácter mineral que distinguen a Adegas Castrobrey.
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