Castrobrey Sin Palabras Damajuana
Ficha técnica
Sobre Castrobrey Sin Palabras Damajuana
Rías Baixas Castrobrey Sin Palabras Damajuana 0.75 L de Adegas Castrobrey es un blanco gallego que refleja el carácter atlántico de la subzona del Ulla en Rías Baixas. Es un vino pensado para resaltar la frescura, la fruta y la identidad de la bodega, con una presentación singular en damajuana que subraya su perfil desenfadado y gastronómico.
Color:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos atlánticos de Rías Baixas. La limpidez y la viveza visual anticipan un vino fresco, marcado por la influencia del clima húmedo y suave de la zona.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca y de hueso, con notas cítricas y matices florales que recuerdan al estilo aromático de los blancos de la región. Se perciben toques salinos y herbáceos finos, muy en la línea de la frescura que busca Adegas Castrobrey en sus vinos.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con una acidez viva que equilibra la sensación frutal y realza un ligero fondo salino propio de los suelos y la influencia marítima de Rías Baixas. La textura es envolvente pero ligera, con final medio-largo que invita a seguir bebiendo y lo hace muy versátil en maridaje.
La Bodega
Adegas Castrobrey
Adegas Castrobrey se ubica en Camanzo, en el corazón de la DO Rías Baixas, dentro del subzona Ulla, una de las más frescas e interiores de la denominación. Sus viñedos, plantados en laderas graníticas y suelos arenosos bien drenados, se benefician de un clima atlántico moderado, con notables oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y la preservación de la acidez natural en la uva.
La bodega trabaja principalmente con Albariño, complementada por Treixadura, Loureira y Godello, buscando vinos de marcada expresión aromática y textura envolvente. La vendimia suele ser manual, con selección en viña y bodega, seguida de prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable. En algunos vinos se recurre a crianzas sobre lías finas, que aportan volumen y complejidad sin perder la nitidez salina y el carácter mineral que distinguen a Adegas Castrobrey.
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