Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras V 186 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras V 186 0.75 L.
Rías Baixas Castrobrey Sin Palabras V 186 0.75 L, elaborado por Adegas Castrobrey, es un blanco gallego que refleja el carácter atlántico y fresco de la subzona del Ulla. Este vino destaca por su perfil aromático expresivo y su equilibrio, fiel al estilo elegante y preciso de la bodega.
Color:
Limpio y brillante, con tono amarillo pajizo de intensidad media y reflejos verdosos que denotan frescura. La lágrima es fina y fluida, acorde con el estilo ligero y vibrante de los blancos de Rías Baixas.
Nariz:
Aromas francos de fruta blanca jugosa y cítricos maduros, acompañados de notas florales delicadas y un sutil fondo herbáceo. Se perciben matices salinos y minerales, muy característicos de los vinos atlánticos de la denominación Rías Baixas.
Boca:
Entrada fresca y viva, con acidez marcada pero bien integrada que aporta longitud y tensión. El paso es untuoso sin perder ligereza, con recuerdos frutales, toque cítrico final y un matiz salino que refleja el carácter atlántico y el estilo equilibrado de Adegas Castrobrey.
La bodega
Adegas Castrobrey
Adegas Castrobrey se ubica en Camanzo, en el corazón de la DO Rías Baixas, dentro del subzona Ulla, una de las más frescas e interiores de la denominación. Sus viñedos, plantados en laderas graníticas y suelos arenosos bien drenados, se benefician de un clima atlántico moderado, con notables oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y la preservación de la acidez natural en la uva.
La bodega trabaja principalmente con Albariño, complementada por Treixadura, Loureira y Godello, buscando vinos de marcada expresión aromática y textura envolvente. La vendimia suele ser manual, con selección en viña y bodega, seguida de prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable. En algunos vinos se recurre a crianzas sobre lías finas, que aportan volumen y complejidad sin perder la nitidez salina y el carácter mineral que distinguen a Adegas Castrobrey.
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