Ficha técnica
Sobre Rías Baixas Mar De Frades Magnum
Mar de Frades Magnum de la D.O. Rías Baixas es un blanco de referencia elaborado por la bodega Mar de Frades, emblema del Atlántico gallego. Destaca por su perfil fresco, salino y aromático, reflejando el carácter de los viñedos cercanos al mar y el estilo elegante y preciso del productor.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos atlánticos de Rías Baixas. Presenta una limpidez impecable y una lágrima fina que anticipa frescura y buena intensidad aromática.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta de hueso y cítricos maduros, acompañados de notas de manzana verde y hierbas aromáticas. Aparecen matices florales y un sutil fondo salino y mineral, muy característico del clima oceánico y de los suelos de la zona.
Boca:
Entrada vibrante y fresca, con una acidez marcada que aporta tensión y alarga el recorrido. El paso es sabroso, con recuerdos cítricos, toques de fruta blanca y un final salino y ligeramente amargo, sello distintivo del estilo marítimo de Mar de Frades y de los blancos de Rías Baixas.
Notas de cata
La Bodega
Mar de Frades
Mar de Frades es una bodega situada en el corazón de la D.O. Rías Baixas, en Galicia, con viñedos muy próximos al Atlántico que definen el carácter de sus vinos. Especializada en la variedad Albariño, trabaja también con Godello, Treixadura y Caiño, buscando expresar la frescura salina y la marcada acidez que aporta el clima oceánico, de temperaturas moderadas y elevada pluviometría, sobre suelos graníticos y arenosos de buen drenaje.
La bodega combina vendimia manual selectiva con fermentaciones controladas en acero inoxidable y, en algunos vinos, crianzas sobre lías que aportan volumen y complejidad aromática. Su filosofía se centra en reflejar la identidad atlántica mediante elaboraciones precisas, limpias y longevas, donde la fruta blanca, los cítricos y las notas yodadas se integran en vinos tensos, verticales y de gran capacidad gastronómica.
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