Martin Codax Lias 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Martin Codax Lias 0.75 L.
Martín Códax Lías es un vino blanco de la bodega Martín Códax, elaborador de referencia en Rías Baixas y especialista en la expresión atlántica de la uva albariño. Destaca por su trabajo sobre lías, que aporta volumen y complejidad, manteniendo siempre la frescura salina típica de la zona costera gallega.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados suaves, propio de los blancos de Rías Baixas trabajados sobre lías. La limpidez y la viveza del color reflejan una buena madurez de la uva albariño y un cuidado especial en la elaboración.
Nariz:
Aroma intenso y elegante, con notas de fruta de hueso y cítricos maduros, acompañadas de matices de flores blancas. El trabajo sobre lías finas se percibe en sutiles tonos cremosos y recuerdos de panadería, integrados con un fondo salino y mineral típico de los viñedos próximos al Atlántico.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con una textura untuosa que revela el estilo de la bodega en sus vinos de lías. La acidez es viva y alarga el recorrido, dejando un final persistente con recuerdos cítricos, toques salinos y una sensación ligeramente cremosa que invita a seguir bebiendo.
Notas de cata
La bodega
Martin Codax
La bodega Martín Códax, fundada en 1986 y situada en Cambados, corazón de la D.O. Rías Baixas, se ha convertido en uno de los referentes del Albariño gallego. Trabaja principalmente con esta variedad autóctona, complementada en menor medida por Caíño Blanco, Loureira y Treixadura, procedentes de viñedos atlánticos de clima fresco y suelos graníticos, que favorecen una marcada acidez natural y una intensa expresión aromática de cítricos, flores blancas y notas salinas.
Su filosofía se basa en la viticultura sostenible y en la valorización del pequeño viticultor, con una estricta selección de uva y vendimia manual. En bodega, elabora mayoritariamente vinos blancos secos mediante fermentación en acero inoxidable y control de temperatura, buscando pureza varietal y precisión. Algunas cuvées incorporan crianza sobre lías finas, aportando volumen, complejidad y una textura cremosa que equilibra la frescura atlántica característica de Martín Códax.
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