Rias Baixas Martin Codax Finca Xieles 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rias Baixas Martin Codax Finca Xieles 2022 0.75 L.
Rías Baixas Martín Códax Finca Xieles es un albariño de parcela elaborado por Bodegas Martín Códax, uno de los referentes de la DO Rías Baixas. Procede de un viñedo singular cercano al Atlántico, lo que se traduce en un vino blanco de perfil mineral, fresco y con marcada personalidad salina.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico del albariño atlántico de Rías Baixas, mostrando buena limpidez y una lágrima fina que sugiere frescura y ligereza.
Nariz:
Aromas intensos de fruta de hueso y cítricos maduros, acompañados de notas de manzana verde, flores blancas y un fondo salino muy característico de los vinos de la subzona costera, con sutiles matices herbáceos que evocan la vegetación atlántica.
Boca:
Entrada viva y fresca, con acidez marcada pero bien integrada, textura envolvente y recorrido largo; destaca la combinación de fruta jugosa, recuerdos cítricos y un final salino y mineral, muy en la línea del estilo preciso y elegante que caracteriza a Martín Códax en sus vinos de parcela.
Notas de cata
La bodega
Martin Codax
La bodega Martín Códax, fundada en 1986 y situada en Cambados, corazón de la D.O. Rías Baixas, se ha convertido en uno de los referentes del Albariño gallego. Trabaja principalmente con esta variedad autóctona, complementada en menor medida por Caíño Blanco, Loureira y Treixadura, procedentes de viñedos atlánticos de clima fresco y suelos graníticos, que favorecen una marcada acidez natural y una intensa expresión aromática de cítricos, flores blancas y notas salinas.
Su filosofía se basa en la viticultura sostenible y en la valorización del pequeño viticultor, con una estricta selección de uva y vendimia manual. En bodega, elabora mayoritariamente vinos blancos secos mediante fermentación en acero inoxidable y control de temperatura, buscando pureza varietal y precisión. Algunas cuvées incorporan crianza sobre lías finas, aportando volumen, complejidad y una textura cremosa que equilibra la frescura atlántica característica de Martín Códax.
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