Rias Baixas Terras Gaudas 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rias Baixas Terras Gaudas 2022 0.75 L.
Terras Gauda Rías Baixas de Adegas Terras Gauda es un blanco gallego emblemático que refleja el carácter atlántico del valle de O Rosal. Destaca por su perfil aromático intenso, su frescura marcada y el estilo elegante y gastronómico que caracteriza a la bodega, referente en la denominación Rías Baixas.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos atlánticos de Rías Baixas. Su limpidez y viveza visual anticipan un vino joven, fresco y con buena intensidad aromática, acorde al estilo cuidado de Adegas Terras Gauda.
Nariz:
Aromas intensos de fruta de hueso y cítricos maduros se combinan con notas de hierbas frescas y un sutil fondo salino, muy característico de los viñedos cercanos al mar en la subzona de O Rosal. La expresión aromática es compleja y precisa, reflejando el trabajo de la bodega en resaltar la tipicidad de sus variedades autóctonas.
Boca:
En boca es amplio y envolvente, con una acidez viva que equilibra la sensación de volumen y aporta una sensación refrescante. El final es prolongado, con recuerdos minerales y salinos que refuerzan su origen atlántico, lo que lo convierte en un blanco muy versátil para maridar con mariscos y cocina marinera.
La bodega
Adegas Terras Gauda
Adegas Terras Gauda se ubica en O Rosal, subzona meridional de la D.O. Rías Baixas, muy próxima a la desembocadura del Miño y a la influencia atlántica. Sus viñedos se asientan en laderas suaves y terrazas aluviales, con suelos graníticos y un clima húmedo y templado que favorece una maduración lenta y una marcada frescura. La bodega se ha especializado en interpretar el Albariño desde una óptica de complejidad y longevidad, alejándose de los perfiles excesivamente frutales y efímeros.<br><br>Junto al Albariño, cultiva variedades autóctonas como Caíño Blanco y Loureiro, clave en sus ensamblajes de O Rosal, donde se busca equilibrio entre acidez, volumen y carácter aromático. La vendimia se realiza de forma mayoritariamente manual, con selección en viña y en bodega, seguida de maceraciones peliculares controladas y fermentaciones a baja temperatura. El uso moderado de lías finas aporta textura y profundidad, preservando siempre la identidad atlántica y mineral que define el estilo de Adegas Terras Gauda.
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