Ribeiro Coto De Gomariz 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribeiro Coto De Gomariz 2021 0.75 L.
Ribeiro Coto de Gomariz de la bodega Coto de Gomariz es un vino blanco gallego de corte moderno que refleja con precisión el carácter atlántico del Valle del Avia. Destaca por su perfil fresco y aromático, fiel al estilo de la denominación Ribeiro y al trabajo de una de sus bodegas más reconocidas.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos de Ribeiro elaborados en zonas de influencia atlántica. La limpidez y la viveza visual anticipan un vino joven, fresco y centrado en la expresión frutal y floral más directa.
Nariz:
En nariz muestra aromas de fruta blanca jugosa, cítricos maduros y notas de hueso, acompañados de matices florales y un fondo herbáceo sutil, característico de las variedades blancas tradicionales de la zona. Se percibe una marcada sensación de frescura, con toques minerales que recuerdan a suelos graníticos y al clima húmedo del Ribeiro.
Boca:
En boca es fresco, ágil y bien definido, con una acidez viva muy propia de los vinos atlánticos que equilibra la sensación frutal. El paso es envolvente pero tenso, con buena sapidez y un final ligeramente salino y amargoso, rasgo clásico de los blancos de Ribeiro que invita a seguir bebiendo y lo hace especialmente gastronómico.
Notas de cata
La bodega
Coto de Gomariz
Coto de Gomariz se ubica en la Denominación de Origen Ribeiro, en el valle del río Avia, al noroeste de Ourense, una de las zonas vitícolas históricas de Galicia. Sus viñedos se asientan en laderas graníticas y suelos de sabrego, con influencia atlántica suavizada por un microclima más seco y cálido, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. La finca se cultiva siguiendo criterios de viticultura sostenible y respeto por las variedades autóctonas.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Treixadura, Godello, Albariño y Loureira en blancos, y con Sousón, Brancellao, Caíño Longo y Mencía en tintos. Las vinificaciones se realizan por parcelas, con fermentaciones controladas y, en algunos vinos, crianza sobre lías o en barricas usadas para aportar complejidad sin enmascarar el carácter del terruño. El resultado son vinos precisos, de marcada mineralidad, frescura atlántica y notable capacidad de guarda.
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