Ribeiro Velbendi Fai Un Sol De Carallo 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribeiro Velbendi Fai Un Sol De Carallo 2020 0.75 L.
Ribeiro Velbendi Fai un Sol de Carallo de Bodegas El Paraguas es un blanco gallego con fuerte carácter atlántico, elaborado en la histórica denominación de origen Ribeiro. Destaca por su perfil fresco y aromático, fiel al estilo de la zona, donde las variedades autóctonas y los suelos graníticos marcan un sello muy personal en el vino.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos de Ribeiro elaborados con variedades locales. La limpidez y la luminosidad en copa subrayan su frescura y la vocación del productor por vinos nítidos y expresivos.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca jugosa, cítricos frescos y ligeros matices de hierbas aromáticas, en línea con el carácter atlántico de la comarca. Se aprecian notas florales sutiles y un fondo mineral que recuerda a los suelos graníticos y al clima húmedo del Ribeiro.
Boca:
En boca es fresco, ágil y muy bebible, con una acidez viva que equilibra la fruta y alarga el recorrido. El toque salino y la sensación ligeramente cremosa reflejan el estilo de El Paraguas, centrado en vinos blancos con personalidad, buena tensión y un final sabroso de clara impronta gallega.
Notas de cata
La bodega
El Paraguas
La bodega El Paraguas se ubica en la Denominación de Origen Ribeiro, en el noroeste de Galicia, donde la influencia atlántica y los suelos graníticos marcan un carácter fresco y mineral. Especializada en variedades autóctonas como Treixadura, Godello y Albariño, trabaja con viñedos en ladera de baja producción, buscando maduraciones lentas y equilibradas que preserven la acidez natural y la expresión aromática del territorio. <br><br>La filosofía de El Paraguas se centra en una viticultura respetuosa, con intervenciones mínimas y vendimia manual en pequeñas cajas. En bodega, las fermentaciones se realizan mayoritariamente en acero inoxidable y, en algunos vinos, en fudres o barricas usadas, evitando la sobreextracción de madera. El resultado son blancos de corte gastronómico, tensos y longevos, que combinan volumen en boca con una marcada salinidad y precisión enológica.
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