Ribera Del Duero Aire De Protos Rosado 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribera Del Duero Aire De Protos Rosado 2024 0.75 L.
Aire de Protos Rosado de Bodega Protos es un vino de Ribera del Duero que apuesta por un perfil fresco y frutal, ideal para quienes buscan rosados con personalidad. La bodega, referente histórico de la denominación, elabora este vino con un estilo moderno que resalta la expresión de la uva y el carácter continental de la zona.
Color:
Rosa pálido con reflejos asalmonados, limpio y brillante, que denota juventud y una elaboración pensada para resaltar la frescura. La intensidad cromática refleja el breve contacto del mosto con los hollejos típico de muchos rosados de Ribera del Duero.
Nariz:
Aromas nítidos de frutos rojos frescos como fresa y frambuesa, acompañados de notas de fruta de hueso y un ligero matiz floral. Se percibe un fondo sutilmente cítrico que aporta viveza, en línea con el estilo frutal y directo que suele trabajar Bodega Protos en sus vinos más accesibles.
Boca:
Entrada fresca y ágil, con buena acidez que alarga el recorrido y realza el carácter frutal. El paso es ligero pero sabroso, con textura suave y final medio, muy acorde con los rosados de clima continental moderado de Ribera del Duero, pensados para ser versátiles en maridaje y disfrute cotidiano.
Notas de cata
La bodega
Bodega Protos
La bodega Protos, fundada en 1927 en Peñafiel, es uno de los referentes históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Castilla y León. Sus viñedos, asentados en laderas y páramos de suelos calcáreos y arcillo-arenosos, se benefician de un clima continental extremo, con grandes oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y una excelente concentración fenólica en la uva Tempranillo, aquí conocida como Tinta del País.
Protos elabora principalmente tintos de crianza, reserva y gran reserva, además de rosados y blancos en la DO Rueda a partir de Verdejo. Su filosofía combina vendimia selectiva, fermentaciones controladas y crianza en barricas de roble francés y americano, buscando preservar la expresión del terruño y el carácter estructurado, fresco y longevo que distingue a sus vinos.
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