Perro Gato Ratón
Ficha técnica
Sobre Perro Gato Ratón
Perro Gato Ratón de Bodegas Arrocal es un tinto de Ribera del Duero de perfil jugoso y moderno, elaborado por un productor conocido por conjugar fruta nítida y carácter de terruño. Es un vino pensado para disfrutar la expresión más fresca de la Tempranillo de la zona, con un estilo accesible pero con la seriedad típica de la denominación.
Color:
Rojo picota de capa media-alta, con ribete violáceo que delata su perfil joven y frutal. El brillo y la limpieza en copa son característicos de los tintos de Ribera del Duero elaborados para resaltar frescura y pureza de fruta.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja y negra fresca, como cereza y mora, acompañados de notas florales y un toque especiado muy sutil, típico de la Tempranillo de la zona. Se percibe un estilo limpio y directo, acorde con la filosofía de Arrocal de priorizar la expresión del viñedo frente a la intervención en bodega.
Boca:
Entrada amable, con tanino maduro y pulido, y una acidez que aporta tensión y facilita el trago. El paso de boca es sabroso y equilibrado, con buena presencia de fruta y un final medio que invita a seguir bebiendo, fiel al carácter accesible y gastronómico que busca la bodega en este vino.
Notas de cata
La Bodega
Arrocal
La bodega Arrocal se ubica en Gumiel de Mercado, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, donde el clima continental extremo y los suelos calizos y arcillo-arenosos marcan el carácter de sus vinos. Trabaja principalmente con Tinta del País (Tempranillo), complementada en menor medida con variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñedos en altura que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.
Fiel a una viticultura respetuosa, Arrocal practica vendimias manuales y selecciones rigurosas en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de crianzas en barricas de roble francés y americano que buscan realzar la fruta y la estructura sin enmascarar el origen. Sus vinos se caracterizan por la concentración, la frescura y taninos pulidos, reflejo preciso del terruño ribereño.
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