Ribera Del Duero Felix Callejo Flores De Callejo 2023 0.75 L.

Sobre Ribera Del Duero Felix Callejo Flores De Callejo 2023 0.75 L.

Felix Callejo Flores de Callejo es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por la bodega Félix Callejo, reconocida por un estilo preciso y de gran pureza frutal. Este vino destaca por su expresión fresca y elegante del Tempranillo de altura, con un carácter muy ligado a los suelos calizos de la zona de Sotillo de la Ribera. Es una referencia ideal para quienes buscan una Ribera del Duero con fineza, fruta nítida y marcado sentido de origen.

Color: Rojo cereza intenso con ribete violáceo, limpio y brillante, que refleja un perfil de vino joven y de corte moderno dentro de Ribera del Duero. La capa es media-alta, coherente con el carácter concentrado típico del Tempranillo de la zona, pero sin exceso de opacidad, lo que anticipa una sensación de frescura más que de potencia desmedida.

Nariz: Aromas nítidos de fruta roja y negra fresca, como cereza y mora, acompañados de notas florales que justifican su nombre “Flores de Callejo”. Se aprecian matices de hierbas de monte bajo y un fondo ligeramente especiado, muy en línea con el estilo de la bodega, que busca resaltar el carácter del viñedo por encima de la madera. La mineralidad sutil recuerda a los suelos calizos y la altitud característica de esta zona de Ribera del Duero.

Boca: En boca es jugoso, fresco y vertical, con tanino fino y bien integrado que aporta estructura sin resultar agresivo. La acidez es viva, lo que prolonga el recorrido y refuerza el perfil frutal, haciendo el vino muy gastronómico y versátil en maridajes. El final es sabroso y ligeramente salino, reflejando la impronta de los viñedos de altura que trabaja la bodega Félix Callejo en Sotillo de la Ribera.