La Capilla Crianza 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre La Capilla Crianza 2021 0.75 L.
La Capilla Crianza de Bodegas La Capilla es un tinto de Ribera del Duero que destaca por su carácter elegante y moderno. Elaborado principalmente con Tinta Fina, refleja la intensidad frutal y el marcado origen calizo de la zona, con un estilo cuidado y enfocado a la finura más que a la potencia extrema.
Color:
Rojo picota profundo con ribete violáceo, propio de los tintos de Tinta Fina de Ribera del Duero, que muestra buena concentración cromática y una lágrima densa, indicativa de madurez de fruta y estructura.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, envueltos en notas de crianza bien integrada con recuerdos de especias dulces, cacao y ligeros tostados, muy en la línea de los tintos de la zona que buscan equilibrio entre barrica y expresión frutal.
Boca:
Entrada amplia y sabrosa, con tanino firme pero pulido, buena carga de fruta y un paso cremoso apoyado por la crianza en roble; el final es largo, con notas balsámicas y minerales típicas de los suelos calizos de la Ribera del Duero, que aportan frescura y tensión.
La bodega
La Capilla
La Capilla es una bodega situada en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en la provincia de Valladolid, donde el clima continental extremo y la altitud favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Sus viñedos, plantados mayoritariamente con Tinto Fino, se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos y pedregosos que aportan estructura, frescura y una marcada expresión mineral a los vinos.
La filosofía de la bodega se basa en rendimientos moderados, vendimia manual y una cuidadosa selección en bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable para fermentaciones controladas con crianzas en barricas de roble francés y americano, buscando precisión aromática y taninos pulidos. Sus vinos tintos se caracterizan por la intensidad frutal, el equilibrio entre potencia y elegancia y una notable capacidad de guarda.
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