Pagos De Peñafiel
Ficha técnica
Sobre Pagos De Peñafiel
Pagos de Peñafiel 0.75 L es un tinto de la bodega Pagos de Peñafiel, elaborador situado en el corazón de la Ribera del Duero. Destaca por un estilo moderno que combina fruta madura, estructura y el carácter intenso propio de los viñedos de altitud de la zona.
Color:
Presenta un color rojo picota intenso con ribete violáceo, típico de los tintos concentrados de Ribera del Duero. El brillo y la capa alta reflejan la buena madurez de la uva y el carácter continental de la región.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, se entrelazan con notas de fruta roja, especias suaves y un leve toque balsámico. Este perfil aromático es característico de los vinos de Pagos de Peñafiel, que buscan resaltar la expresión frutal del tempranillo de la zona.
Boca:
En boca es estructurado y envolvente, con taninos firmes pero pulidos y una buena sensación de volumen. La acidez equilibrada y el recuerdo a fruta madura, junto con matices tostados discretos, muestran el estilo potente y a la vez elegante de Ribera del Duero.
Notas de cata
La Bodega
Pagos de Peñafiel
Pagos de Peñafiel se ubica en el corazón de la Ribera del Duero, en la provincia de Valladolid, donde el río Duero y la altitud moderan el clima continental extremo. Sus viñedos, plantados principalmente con Tinta del País —la expresión local de la Tempranillo—, se asientan sobre suelos calizos y arcillo-arenosos que aportan estructura, frescura y profundidad aromática a los vinos, favoreciendo maduraciones lentas y equilibradas.
La bodega combina vendimia manual selectiva con una vinificación precisa, basada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. El estilo de Pagos de Peñafiel se caracteriza por tintos intensos, de tanino pulido y notable capacidad de guarda, que buscan reflejar con fidelidad la identidad ribereña y la singularidad de cada pago.
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