Pesquera Crianza Ribera Del Duero
Ficha técnica
Sobre Pesquera Crianza Ribera Del Duero
Ribera del Duero Pesquera Crianza de Alejandro Fernández Tinto Pesquera es un tinto emblemático de la Denominación de Origen Ribera del Duero, conocido por su carácter intenso y elegante. Este vino refleja el estilo clásico de la bodega, con una interpretación moderna de la Tempranillo y un perfil pensado para maridar con la cocina castellana y carnes a la brasa.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo y buena capa, típico de los tintos de Ribera del Duero elaborados principalmente con Tempranillo. Presenta un brillo limpio y atractivo que denota cuidado en la vinificación y en la conservación de la botella.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura y negra, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de vainilla, cacao suave y ligeros toques de torrefactos procedentes de la crianza en barrica. Se aprecian matices especiados y un fondo balsámico muy característico del estilo concentrado y pulido de Tinto Pesquera.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero bien integrados, en línea con los vinos estructurados de Ribera del Duero. Muestra buena carga frutal, equilibrio entre frescura y volumen, y un final persistente con recuerdos de madera fina y especias dulces, fiel al carácter elegante y gastronómico de la bodega.
La Bodega
Alejandro Fernandez Tinto Pesquera
La bodega Alejandro Fernández Tinto Pesquera se ubica en Pesquera de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, Castilla y León. Fundada en los años setenta, fue clave en la revalorización de la Tempranillo local, conocida como Tinto Fino, plantada en suelos pobres de gravas, arenas y arcillas calcáreas que limitan el vigor y favorecen la concentración aromática y tánica de la uva. El clima continental extremo, con fuertes contrastes térmicos, aporta estructura y frescura natural a sus vinos.
Fiel a una filosofía de viticultura precisa y rendimientos moderados, la bodega practica vendimia manual y una rigurosa selección de racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de largas crianzas en barricas de roble americano que aportan notas especiadas, balsámicas y de tostados sutiles. Sus vinos tintos se caracterizan por su perfil intenso, taninos pulidos y gran capacidad de guarda, consolidando a Tinto Pesquera como un referente clásico de la Ribera del Duero.
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