Ribera Del Duero Torremilanos Monte Castrillo Roble 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribera Del Duero Torremilanos Monte Castrillo Roble 2021 0.75 L.
Torremilanos Monte Castrillo Roble es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Finca Torremilanos, una de las bodegas de referencia en Aranda de Duero. Destaca por un estilo frutal y elegante, con un carácter que combina la identidad de la Tempranillo de la zona con un toque de crianza en madera que aporta complejidad sin perder frescura.
Color:
Rojo picota de capa media-alta con ribete violáceo, que refleja su perfil joven dentro de la categoría roble. El brillo y la limpieza en copa son típicos de los tintos cuidados de Ribera del Duero, mostrando buena concentración de fruta.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañados de notas de fruta roja fresca. Se aprecian matices de vainilla suave, especias dulces y un ligero toque tostado, característicos del estilo de Finca Torremilanos, donde la madera busca respetar el carácter frutal del vino.
Boca:
Entrada amable y jugosa, con taninos finos y bien integrados que muestran la estructura típica de los tintos de Ribera del Duero. El paso es sabroso y equilibrado, con buena acidez, recuerdo de fruta negra y un final medio-largo con notas especiadas y un sutil eco de roble que invita a seguir bebiendo.
Notas de cata
La bodega
Finca Torremilanos
Finca Torremilanos, situada en Aranda de Duero dentro de la D.O. Ribera del Duero, fue pionera en la viticultura ecológica y biodinámica de la región. Sus viñedos, plantados mayoritariamente con Tinto Fino, se complementan con pequeñas parcelas de Garnacha, Cabernet Sauvignon y variedades blancas como Albillo Mayor, asentadas sobre suelos calizos y arcillo‑pedregosos que favorecen la concentración y la frescura de la uva. <br><br>El clima continental extremo, con fuertes contrastes térmicos entre día y noche, permite maduraciones lentas y equilibradas. La bodega practica vendimia manual, selección rigurosa de racimos y fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y tinas de madera. Las crianzas en barricas de roble francés y americano, combinadas con fudres y largas estancias en botella, dan lugar a vinos estructurados, profundos y longevos, que reflejan con precisión el carácter del páramo castellano.
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