Valduero Reserva Premium 6 Años 2016 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Valduero Reserva Premium 6 Años 2016 0.75 L.
Valduero Reserva Premium 6 Años es un tinto de alta gama de Bodegas Valduero, uno de los referentes de Ribera del Duero. Destaca por su estilo clásico, su larga crianza y un carácter concentrado que refleja la potencia y elegancia de los grandes vinos de esta denominación.
Color:
Rojo picota muy profundo, con ribete granate bien definido y capa alta, típico de los tintos de guarda de Ribera del Duero. Presenta una lágrima densa y pausada, que delata estructura y concentración, coherente con el estilo de larga crianza de Valduero.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, envueltos en notas de maderas nobles, especias dulces y ligeros tostados. Aparecen matices de tabaco, cacao y cuero fino, con un fondo balsámico y mineral que recuerda a los suelos calizos de la zona.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura pese a la gran concentración. El paso es largo y sabroso, con notas de fruta negra, especias y torrefactos bien integrados, culminando en un final persistente que refleja el carácter serio y estructurado de los tintos de guarda de Valduero.
Notas de cata
La bodega
Valduero
Valduero es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Castilla y León. Fundada en los años 80 en Gumiel de Mercado, trabaja principalmente con Tinto Fino (Tempranillo), adaptada a suelos pobres y a un clima continental extremo, con inviernos rigurosos y marcadas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y concentrada de la uva. Sus viñedos, muchos en vaso y de baja producción, buscan expresar la identidad del páramo castellano.
La bodega apuesta por vendimia manual, selección rigurosa y fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Las crianzas se realizan en una combinación de barricas de distintas procedencias y tostados, así como en amplias galerías subterráneas que mantienen temperatura y humedad constantes. De este enfoque surgen tintos estructurados, longevos y complejos, con una gama que abarca desde vinos jóvenes con carácter frutal hasta reservas y grandes reservas de larga guarda.
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