Ribera Del Duero Valduero Blanco 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribera Del Duero Valduero Blanco 2024 0.75 L.
Valduero Blanco de Ribera del Duero es un vino blanco singular elaborado por Bodegas Valduero, una de las casas más reconocidas de la denominación. Destaca por su perfil serio y gastronómico, que refleja el carácter continental de la zona y la filosofía de la bodega de buscar concentración y elegancia en sus vinos.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos de clima continental de Ribera del Duero, que conservan buena frescura y vivacidad en copa.
Nariz:
En nariz ofrece notas de fruta blanca crujiente, cítricos maduros y sutiles matices florales, sobre un fondo ligeramente herbáceo que recuerda al paisaje castellano donde Valduero cultiva sus viñedos.
Boca:
En boca se muestra seco, con una acidez bien integrada y una textura envolvente, marcada por la concentración característica de los vinos de Valduero; el final es persistente, con recuerdos frutales y un toque mineral propio de los suelos calizos de la Ribera del Duero.
Notas de cata
La bodega
Valduero
Valduero es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Castilla y León. Fundada en los años 80 en Gumiel de Mercado, trabaja principalmente con Tinto Fino (Tempranillo), adaptada a suelos pobres y a un clima continental extremo, con inviernos rigurosos y marcadas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y concentrada de la uva. Sus viñedos, muchos en vaso y de baja producción, buscan expresar la identidad del páramo castellano.
La bodega apuesta por vendimia manual, selección rigurosa y fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Las crianzas se realizan en una combinación de barricas de distintas procedencias y tostados, así como en amplias galerías subterráneas que mantienen temperatura y humedad constantes. De este enfoque surgen tintos estructurados, longevos y complejos, con una gama que abarca desde vinos jóvenes con carácter frutal hasta reservas y grandes reservas de larga guarda.
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