Ribera Sacra Dominio Do Bebei Lalama 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribera Sacra Dominio Do Bebei Lalama 2020 0.75 L.
Ribera Sacra Dominio Do Bebei Lalama es un vino Crianza de Ribera Sacra elaborado por Dominio de Bibei con Mencía, Brancellao, Garnatxa Negra y Souson.
Color: Exhibe un atractivo rojo rubí de capa media, límpido y brillante, con destellos violáceos que anticipan su juventud y frescura.
Nariz: En nariz despliega un abanico de frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, entrelazados con notas florales sutiles de violeta y un fondo especiado que recuerda a la pimienta blanca y la hojarasca.
Boca: El ataque es vibrante y fresco, con una textura sedosa que envuelve el paladar. La acidez marcada y los taninos finos y pulidos aportan equilibrio y una estructura elegante. Un final persistente con ecos minerales y de fruta madura.
Un vino atlántico de carácter elegante y una expresión auténtica de la singularidad de la Ribera Sacra.
La bodega
Dominio de Bibei
Dominio do Bibei se localiza en la escarpada subzona de Quiroga-Bibei, en la Denominación de Origen Ribeira Sacra gallega. La bodega cultiva principalmente variedades autóctonas como Mencía para tintos y Godello para blancos, procedentes de viñedos viejos en bancales. Sigue una filosofía de mínima intervención, utilizando fermentación con levaduras autóctonas y crianzas en foudres de madera o depósitos de hormigón para expresar la mineralidad del terruño. Sus vinos, tanto tintos como blancos, son reconocidos por su elegancia, frescura y complejidad atlántica.
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