Ribera Sacra Dominio Do Bebei Refugallo 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ribera Sacra Dominio Do Bebei Refugallo 2020 0.75 L.
Ribera Sacra Dominio Do Bebei Refugallo es un vino Crianza de Ribera Sacra elaborado por Dominio de Bibei con Mencía y Garnatxa Negra.
Color: Capa media-alta, de un atractivo rojo rubí con destellos violáceos que revelan su juventud y potencial.
Nariz: Expresiva, con predominio de fruta roja fresca como la cereza y la frambuesa, entrelazadas con delicados matices florales de violeta. Un sutil fondo especiado y mineral aporta complejidad.
Boca: Entrada amable y envolvente, con una textura pulida que acaricia el paladar. La acidez vibrante equilibra unos taninos finos y bien integrados. La fruta roja reaparece, con un final persistente y fresco que invita a seguir disfrutando.
Un tinto elegante y versátil, fiel reflejo de su terruño atlántico.
La bodega
Dominio de Bibei
Dominio do Bibei se localiza en la escarpada subzona de Quiroga-Bibei, en la Denominación de Origen Ribeira Sacra gallega. La bodega cultiva principalmente variedades autóctonas como Mencía para tintos y Godello para blancos, procedentes de viñedos viejos en bancales. Sigue una filosofía de mínima intervención, utilizando fermentación con levaduras autóctonas y crianzas en foudres de madera o depósitos de hormigón para expresar la mineralidad del terruño. Sus vinos, tanto tintos como blancos, son reconocidos por su elegancia, frescura y complejidad atlántica.
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