Rioja Faustino I Gran Reserva 2012 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Faustino I Gran Reserva 2012 0.75 L.
Faustino I Gran Reserva es uno de los tintos clásicos de Rioja, elaborado por Bodegas Faustino, referencia histórica de la Denominación de Origen Calificada. Se caracteriza por un estilo tradicional, con largas crianzas en bodega y un perfil elegante, complejo y muy gastronómico, fiel al carácter de los grandes vinos de Rioja Alavesa.
Color:
Rojo rubí de intensidad media-alta, con ribete teja que delata una larga crianza y evolución en botella, típico de los grandes reservas de estilo clásico de Rioja. La capa es limpia y brillante, con una ligera lágrima que refleja buena concentración y cuidado en la elaboración.
Nariz:
Aromas complejos y bien integrados, donde destacan las notas de fruta roja madura, ciruelas y recuerdos de compota, acompañadas de elegantes matices de vainilla, cedro y especias dulces propios de la crianza en barricas de roble. Aparecen también tonos de cuero fino, tabaco y sotobosque, muy característicos de los reservas tradicionales de la zona.
Boca:
Entrada sedosa y envolvente, con taninos finos y pulidos que reflejan el estilo clásico y paciente de Bodegas Faustino. El paso por boca es equilibrado, con buena acidez que alarga el vino, sabores de fruta roja y negra madura, toques balsámicos y especiados, y un final largo, armónico y muy apto para maridar con carnes asadas y guisos de la cocina tradicional.
La bodega
Faustino
Bodegas Faustino, situada en Oyón, en el corazón de la DOCa Rioja, es una de las casas históricas de la región, con un amplio patrimonio de viñedo propio repartido entre Rioja Alavesa y Rioja Oriental. Sus parcelas, en su mayoría de tempranillo, se complementan con graciano, mazuelo, garnacha y pequeñas proporciones de viura y otras blancas tradicionales, adaptadas a suelos calcáreos y arcillo-ferrosos de marcada influencia atlántica y mediterránea.
La bodega combina vendimia mayoritariamente manual, selección rigurosa y largas crianzas en barricas de roble americano y francés, buscando vinos de perfil clásico, longevos y equilibrados. Sus reservas y grandes reservas se caracterizan por una evolución lenta en botella, donde se afinan los taninos y se realza una compleja paleta de aromas terciarios.
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