Rioja Ijalba Reserva 2019 0.7 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Ijalba Reserva 2019 0.7 L.
Rioja Ijalba Reserva de Viña Ijalba es un tinto de corte clásico elaborado en Logroño, dentro de la prestigiosa DOCa Rioja. La bodega es pionera en viticultura respetuosa con el entorno y destaca por un estilo equilibrado, que combina fruta madura, elegancia y un uso medido de la madera.
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos granates en el borde de la copa, propio de un Reserva de Rioja con crianza prolongada. La capa es media-alta y muestra una buena limpidez y brillo, indicativos de un trabajo cuidado en bodega y una correcta evolución en botella.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como ciruelas y cerezas, se integran con notas de vainilla, especias dulces y ligeros toques tostados procedentes de la crianza en barrica. Surgen también matices balsámicos y un fondo de hierbas mediterráneas, muy característicos de los tintos de la zona de Rioja Alta y Rioja Oriental.
Boca:
En boca es estructurado y envolvente, con taninos pulidos y una acidez bien integrada que aporta frescura. El estilo de Viña Ijalba se reconoce en el equilibrio entre la fruta y la madera, con un final largo en el que reaparecen las notas especiadas y un ligero recuerdo mineral ligado a los suelos riojanos.
La bodega
Viña Ijalba
Viña Ijalba, ubicada en Logroño y amparada por la DOCa Rioja, fue pionera en el cultivo ecológico y en la recuperación de variedades minoritarias. Sus viñedos se asientan sobre antiguos terrenos de graveras restauradas, con suelos pobres y bien drenados que favorecen bajos rendimientos y una notable concentración aromática. El clima continental moderado, con influencia atlántica, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, Graciano, Maturana y Viura, vinificadas por parcelas para preservar la identidad de cada terruño. Combina depósitos de acero inoxidable para fermentaciones precisas con crianza en barricas de roble francés y americano, buscando vinos frescos, estructurados y de marcada expresión varietal, fieles a una interpretación contemporánea de Rioja.
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