Rioja Ijalba Tempranillo Blanco 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Ijalba Tempranillo Blanco 2022 0.75 L.
Rioja Ijalba Tempranillo Blanco de Viña Ijalba es un vino blanco singular de Rioja, elaborado a partir de una variedad autóctona recuperada por la propia bodega. Destaca por su perfil fresco y frutal, con un estilo moderno que respeta la identidad riojana y la expresión del viñedo de origen ecológico.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, propio de la Tempranillo Blanco elaborada en clave fresca. La limpidez y el brillo reflejan el cuidado en la vinificación que caracteriza a Viña Ijalba, pionera en el trabajo con variedades minoritarias de Rioja.
Nariz:
En nariz ofrece una intensidad aromática media-alta, con notas de fruta blanca crujiente, cítricos y ligeros matices florales. Se aprecian también recuerdos de hierbas finas que remiten al clima atlántico de Rioja, aportando frescura y un perfil muy limpio y directo.
Boca:
En boca es seco, ágil y muy fresco, con una acidez viva que equilibra la fruta y prolonga el recorrido. La textura es ligera pero con cierta untuosidad, típica de la Tempranillo Blanco, y deja un final sabroso y ligeramente salino, fiel al estilo preciso y ecológico de Viña Ijalba.
La bodega
Viña Ijalba
Viña Ijalba, ubicada en Logroño y amparada por la DOCa Rioja, fue pionera en el cultivo ecológico y en la recuperación de variedades minoritarias. Sus viñedos se asientan sobre antiguos terrenos de graveras restauradas, con suelos pobres y bien drenados que favorecen bajos rendimientos y una notable concentración aromática. El clima continental moderado, con influencia atlántica, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, Graciano, Maturana y Viura, vinificadas por parcelas para preservar la identidad de cada terruño. Combina depósitos de acero inoxidable para fermentaciones precisas con crianza en barricas de roble francés y americano, buscando vinos frescos, estructurados y de marcada expresión varietal, fieles a una interpretación contemporánea de Rioja.
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