Rioja Ostatu Lore Fermentat Barrica 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Ostatu Lore Fermentat Barrica 2022 0.75 L.
Rioja Ostatu Lore Fermentat Barrica es un vino blanco de la bodega Ostatu, elaboradora de referencia en Samaniego, en plena Rioja Alavesa. Destaca por un estilo que combina la frescura atlántica de la zona con un uso preciso de la barrica, dando como resultado un vino gastronómico, expresivo y con fuerte identidad de origen.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados suaves, mostrando buena limpidez y una lágrima fina y pausada. Este aspecto visual es típico de los blancos de Rioja Alavesa fermentados en barrica, donde la madera aporta matices de color sin restar viveza.
Nariz:
Aromas de fruta blanca madura (pera, manzana), notas cítricas y un fondo floral delicado, acompañado de toques cremosos y sutiles recuerdos de vainilla y frutos secos procedentes del trabajo con madera. La expresión aromática refleja el carácter fresco y mineral de los viñedos de altura de la zona de Samaniego.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con buena untuosidad y un paso sabroso equilibrado por una acidez viva que alarga el recorrido. Se aprecian notas de fruta jugosa, ligeros tostados y un final persistente con recuerdos salinos, muy en la línea del estilo elegante y preciso que caracteriza a la bodega Ostatu.
Notas de cata
La bodega
Ostatu
La bodega Ostatu se encuentra en Samaniego, en el corazón de la DOCa Rioja Alavesa, donde la altitud y los suelos calcáreo-arcillosos favorecen una maduración lenta y equilibrada. Sus viñedos, muchos de ellos de viñas viejas plantadas en vaso, se sitúan en laderas bien ventiladas al abrigo de la Sierra de Cantabria, lo que contribuye a una marcada frescura y a una excelente sanidad de la uva.
Ostatu trabaja principalmente con Tempranillo, complementado por Graciano, Mazuelo y Garnacha en tintos, y con Viura y Malvasía en blancos. La bodega combina fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con crianzas en barricas de roble francés y americano, buscando precisión aromática, taninos finos y expresión del origen. Su filosofía se centra en intervenciones mínimas en bodega y en una viticultura respetuosa, para reflejar con fidelidad el carácter de Rioja Alavesa.
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