
Rioja Ramon Bilbao Mirto 2016 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Ramon Bilbao Mirto 2016 0.75 L.
Ramon Bilbao Mirto es uno de los vinos icónicos de Rioja, elaborado por la histórica bodega Ramon Bilbao, reconocida por combinar tradición y enología moderna. Se trata de un tinto de corte elegante y concentrado, procedente de viñedos seleccionados, que expresa un perfil profundo y refinado dentro del estilo riojano contemporáneo.
Color:
Presenta un color rojo picota muy intenso, con ribete violáceo que denota buena concentración y estructura. La capa es alta y el brillo limpio refleja el cuidado en la selección de la uva y el estilo moderno de la bodega, orientado a vinos de gran presencia visual y potencia frutal.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, se combinan con notas de especias dulces, cacao y un matiz balsámico característico de los tintos de Rioja de corte moderno. Se perciben recuerdos de madera bien integrada, con toques de cedro y tabaco suave, en línea con el estilo de crianza refinada de Ramon Bilbao.
Boca:
En boca muestra gran volumen y concentración, con taninos firmes pero pulidos que aportan estructura sin perder elegancia. La fruta negra vuelve a ser protagonista, acompañada de notas tostadas y un fondo mineral que refleja el origen riojano, dejando un final largo y equilibrado que confirma el carácter complejo y gastronómico de este vino.
Notas de cata
La bodega
Ramon Bilbao
La bodega Ramón Bilbao, fundada en 1924, está situada en Haro, corazón histórico de la DOCa Rioja. Sus viñedos se reparten entre Rioja Alta y Rioja Oriental, combinando suelos arcillo-calcáreos y climas atlánticos y mediterráneos que permiten una maduración pausada y equilibrada de la uva. La variedad protagonista es Tempranillo, complementada por Garnacha, Graciano y Mazuelo, además de Viura y otras blancas autóctonas para sus vinos blancos y rosados.
La filosofía de la bodega se basa en una interpretación contemporánea del estilo clásico riojano, con vendimia selectiva, fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble americano y francés, buscando precisión aromática y finura tánica. Sus vinos abarcan desde crianzas frescos y accesibles hasta reservas y grandes reservas de larga guarda, donde se prioriza el equilibrio entre fruta, madera y expresión del terruño.




