Rioja Ramón Bilbao Reserva 2018 0,75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Ramón Bilbao Reserva 2018 0,75 L.
Rioja Ramón Bilbao Reserva es un tinto de la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, uno de los nombres más reconocidos de Haro y de la DOCa Rioja. Destaca por un estilo clásico con carácter moderno, donde se combinan la fruta madura, la elegancia del roble y el marcado sello riojano. Es un vino ideal para quienes buscan complejidad, equilibrio y una expresión auténtica de Rioja Alta.
Color:
Rojo rubí intenso con ribete granate, propio de un reserva de Rioja con crianza prolongada en barrica. Presenta buena capa y brillo, con lágrima fina y pausada que anticipa concentración y estructura, fiel al estilo pulido de Ramón Bilbao.
Nariz:
Aromas de fruta negra y roja madura, como ciruelas y cerezas, envueltos en notas de vainilla, coco y especias dulces procedentes de la crianza en roble. Se aprecian matices de tabaco rubio, cacao y ligeros toques balsámicos y de sotobosque, muy característicos de los tintos clásicos de Rioja Alta.
Boca:
Entrada amplia y sedosa, con taninos pulidos y bien integrados que reflejan el trabajo en bodega de Ramón Bilbao. El paso es equilibrado, con buena acidez que aporta frescura, sabores de fruta madura, especias y toques tostados, y un final largo y persistente que invita a maridar con carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados.
La bodega
Ramon Bilbao
La bodega Ramón Bilbao, fundada en 1924, está situada en Haro, corazón histórico de la DOCa Rioja. Sus viñedos se reparten entre Rioja Alta y Rioja Oriental, combinando suelos arcillo-calcáreos y climas atlánticos y mediterráneos que permiten una maduración pausada y equilibrada de la uva. La variedad protagonista es Tempranillo, complementada por Garnacha, Graciano y Mazuelo, además de Viura y otras blancas autóctonas para sus vinos blancos y rosados.
La filosofía de la bodega se basa en una interpretación contemporánea del estilo clásico riojano, con vendimia selectiva, fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble americano y francés, buscando precisión aromática y finura tánica. Sus vinos abarcan desde crianzas frescos y accesibles hasta reservas y grandes reservas de larga guarda, donde se prioriza el equilibrio entre fruta, madera y expresión del terruño.
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