Rioja Remirez Ganuza Fdeza 2017 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Remirez Ganuza Fdeza 2017 0.75 L.
Remírez de Ganuza Fdeza es un vino tinto de Rioja elaborado por la prestigiosa bodega Remírez de Ganuza, reconocida por su meticulosa selección de uvas y su enfoque moderno dentro de la tradición riojana. Destaca por su estilo preciso, elegante y estructurado, reflejando el carácter de los viñedos de Rioja Alavesa y una crianza cuidada en barrica que potencia complejidad y finura.
Color:
Rojo cereza profundo con ribete rubí, limpio y brillante, que deja una lágrima densa en la copa. Este aspecto visual es habitual en los tintos de Rioja Alavesa con buena concentración, mostrando una intensidad cromática que anticipa estructura y madurez fenólica.
Nariz:
Aromas complejos de fruta negra madura, como ciruela y mora, se combinan con notas de fruta roja confitada y un fondo balsámico característico de la zona. La crianza en barrica de la bodega Remírez de Ganuza aporta matices de cedro, especias dulces, tabaco fino y un toque de cacao, todo envuelto en una sensación aromática elegante y bien integrada.
Boca:
En boca es amplio y envolvente, con taninos finos pero firmes que revelan el estilo estructurado de la casa. La fruta madura se equilibra con una acidez fresca típica de Rioja Alavesa, dando lugar a un paso largo y sabroso, con recuerdos de especias, regaliz y un final persistente marcado por la sutileza del roble y un carácter claramente gastronómico.
Notas de cata
La bodega
Remirez de Ganuza
La bodega Remírez de Ganuza, fundada en 1989 por Fernando Remírez de Ganuza, se ubica en Samaniego, en plena Rioja Alavesa, una de las zonas más prestigiosas de la DOCa Rioja. Sus viñedos, mayoritariamente de Tempranillo, se complementan con Graciano, Viura y Malvasía, asentados en suelos calcáreo-arcillosos y cultivados en parcelas viejas que buscan rendimientos moderados para maximizar la concentración y la complejidad aromática de las uvas.
La filosofía de la bodega se basa en una meticulosa selección de racimos, separando hombros y puntas, y en el uso preciso de barricas de roble francés y americano para la crianza. La fermentación se realiza en depósitos troncocónicos y tinos de madera, combinando técnicas tradicionales con un control exhaustivo de temperatura. Sus vinos tintos de larga guarda, junto con blancos estructurados y complejos, reflejan una interpretación moderna y rigurosa de la Rioja, marcada por la precisión, la elegancia y la profundidad.
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