Rioja Sierra Cantabria Reserva 2017 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rioja Sierra Cantabria Reserva 2017 0.75 L.
Sierra Cantabria Reserva es un tinto de Rioja elaborado por la bodega Sierra Cantabria, reconocida por su estilo elegante y su enfoque en la expresión del terruño de la Sonsierra. Este vino refleja el carácter clásico de la región, con equilibrio entre fruta, madera y una acidez que favorece la guarda y la complejidad en botella.
Color:
Rojo rubí intenso con ribete granate, propio de un Reserva de Rioja con cierta evolución, pero aún con buena viveza. La capa es media-alta, mostrando concentración sin perder la transparencia característica de los tintos de la Sonsierra. Los reflejos teja en el borde insinúan una crianza prolongada en barrica y botella, típica del estilo de la bodega.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura y ciruelas se entrelazan con notas de vainilla, cacao suave y especias dulces procedentes de la crianza en barrica. Surgen matices de cuero fino, tabaco rubio y ligeros recuerdos balsámicos, muy en la línea de los Riojas clásicos de corte elegante. El fondo muestra toques de sotobosque y regaliz, aportando complejidad y profundidad aromática.
Boca:
Entrada sedosa, con tanino pulido y bien integrado, que refleja el trabajo de crianza característico de Sierra Cantabria. El paso de boca es equilibrado, con buena acidez que alarga el recorrido y realza los matices de fruta roja, especias y madera noble. El final es persistente, con recuerdos de vainilla tostada, hierbas secas y un toque mineral que remite a los viñedos de la Rioja Alavesa y la Sonsierra riojana.
Notas de cata
La bodega
Sierra Cantabria
La bodega Sierra Cantabria, fundada por la familia Eguren, se ubica en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de la DOCa Rioja. Sus viñedos, muchos de ellos de avanzada edad y cultivados en vaso, se asientan en laderas de influencia atlántica y mediterránea, con suelos arcillo-calcáreos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, principalmente Tempranillo, complementada con Garnacha, Graciano y pequeñas parcelas de variedades blancas autóctonas.
Fiel a una viticultura respetuosa, Sierra Cantabria combina prácticas tradicionales, como la vendimia manual y la selección racimo a racimo, con una elaboración precisa que busca expresar el carácter del terruño. La crianza en barricas de roble francés y americano, cuidadosamente escogidas, da lugar a vinos que equilibran fruta, estructura y frescura, desde tintos jóvenes de perfil vibrante hasta reservas y parcelarios de notable complejidad y capacidad de guarda.
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