Viña Pomal Reserva
Ficha técnica
Sobre Viña Pomal Reserva
Viña Pomal Reserva de Bodegas Bilbaínas es uno de los tintos clásicos de Rioja, reconocido por su estilo elegante y su carácter sobrio. Procede de una de las casas históricas de Haro, que destaca por un enfoque tradicional y una crianza cuidadosa en barrica, dando lugar a vinos complejos y equilibrados.
Color:
Rojo rubí de intensidad media-alta, con ribete ligeramente teja que refleja su crianza en barrica y botella. La lágrima es fina y pausada, característica de los tintos de Rioja con vocación de guarda.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura, como cereza y ciruela, bien integrados con notas de vainilla, coco y suaves especias dulces procedentes de la crianza en roble. Aparecen también toques de tabaco rubio y cuero fino, muy en la línea clásica de los reservas de Rioja Alta.
Boca:
Entrada sedosa y equilibrada, con taninos pulidos y buena acidez que aporta frescura y alarga el recorrido. El final es persistente, con recuerdos de fruta roja, especias y un matiz balsámico que refleja el estilo tradicional y elegante de Bodegas Bilbaínas.
Notas de cata
La Bodega
Bilbainas
Bodegas Bilbaínas, fundada en 1901 y ubicada en Haro, corazón histórico de la DOCa Rioja, es una de las casas elaboradoras más antiguas de la denominación. Sus viñedos se asientan en suelos arcillo-calcáreos a orillas del Ebro, bajo un clima de influencia atlántica que favorece maduraciones lentas y equilibradas. La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, completada por Garnacha, Graciano y Mazuelo, así como Viura para sus blancos tradicionales.
Fiel a una enología clásica de Rioja Alta, Bilbaínas practica vendimia selectiva y vinificación parcelaria, con largas crianzas en barricas de roble americano y francés que respetan el carácter frutal y la finura tánica. Sus vinos, tanto tintos como blancos y rosados, destacan por la elegancia, la capacidad de guarda y una expresión precisa del terruño de Haro.
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