
Ficha técnica
Sobre Rocafosca
Priorat Rocafosca de Costers del Priorat es un tinto con carácter mineral que refleja la esencia de los viñedos de llicorella en Poboleda. La bodega trabaja un estilo concentrado pero equilibrado, buscando expresar la complejidad típica del Priorat con fruta madura y frescura mediterránea.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, propio de los tintos mediterráneos de concentración alta. Presenta capa alta y brillo notable, mostrando la madurez de la uva y la influencia de los suelos de pizarra característicos del Priorat.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas y un fondo mineral muy marcado, típico de la llicorella. Se aprecian matices especiados y un ligero toque balsámico, en línea con el estilo concentrado y elegante que trabaja Costers del Priorat.
Boca:
Entrada amplia y carnosa, con taninos firmes pero pulidos y buena acidez que equilibra la madurez de la fruta. El carácter mineral y la sensación de profundidad en boca recuerdan a los viñedos de pendiente del Priorat, dejando un final largo y sabroso con notas de especias y fruta negra.
La Bodega
Costers del Priorat
Costers del Priorat es una bodega situada en la DOQ Priorat, en el corazón montañoso de Tarragona, donde los viñedos se aferran a pronunciadas laderas de pizarra llicorella. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena de viejas cepas, complementadas por Syrah y Cabernet Sauvignon, plantadas en altitudes que favorecen marcadas oscilaciones térmicas y una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La bodega practica una viticultura respetuosa con el entorno, con rendimientos muy bajos y vendimia manual en pequeñas cajas. En bodega combina fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y cemento con crianzas en barricas de roble, buscando resaltar la mineralidad, la concentración y la frescura natural del Priorat en vinos de perfil profundo y preciso.

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