Roux Père & Fils Nuits-saint Georges Bourgogne
Ficha técnica
Sobre Roux Père & Fils Nuits-saint Georges Bourgogne
Roux Père & Fils Nuits-Saint-Georges es un tinto borgoñón clásico elaborado por una casa familiar con larga tradición en la Côte de Nuits. Este vino refleja el carácter elegante y profundo de Nuits-Saint-Georges, con un perfil que combina fruta roja, estructura y un marcado sentido de origen.
Color:
Rojo rubí intenso con matices granates en el borde de la copa, mostrando la concentración típica de los tintos de Nuits-Saint-Georges. Presenta una capa media, brillante y limpia, que anticipa un estilo equilibrado entre finura y estructura propio de la Côte de Nuits.
Nariz:
Aromas de cereza roja, frambuesa y ligeros toques de grosella, acompañados por notas de sotobosque, hojas secas y un fondo sutilmente especiado. Se perciben matices de madera fina bien integrada, reflejo del estilo clásico de Roux Père & Fils, que busca respetar la expresión del terruño sin excesos.
Boca:
En boca es seco, con tanino firme pero pulido y una acidez viva que alarga el recorrido. La fruta roja fresca se combina con notas terrosas y un ligero recuerdo mineral, mostrando la estructura característica de Nuits-Saint-Georges y un final persistente que invita a la guarda y al maridaje con platos de cocina tradicional.
La Bodega
Roux Pere & Fils
La bodega Roux Père & Fils, fundada en 1885 y con sede en Saint-Aubin, se sitúa en el corazón de la Côte de Beaune, en Borgoña. Trabaja principalmente con Chardonnay y Pinot Noir, cultivados en parcelas repartidas por denominaciones como Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet y Corton. Sus viñedos se benefician de suelos calcáreo-arcillosos y de un clima continental moderado, que favorece maduraciones lentas y equilibradas.
Fiel a una viticultura respetuosa con el viñedo, Roux Père & Fils combina rendimientos controlados, vendimia manual y fermentaciones precisas en bodega. La crianza se realiza mayoritariamente en barricas de roble francés, con porcentajes de madera nueva ajustados según la parcela y la añada, buscando resaltar la mineralidad, la finura aromática y la expresión del terroir borgoñón.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones
Sé el primero en dejar tu valoración
Deja tu valoración
Cuéntanos qué te ha parecido este vino
para poder dejar tu valoración
Otros clientes también compraron...
Chassagne-montrachet Bourgogne
Roux Père & Fils Chassagne-montrachet Morichots Bourgogne
Roux Père & Fils Gevrey-chambertin Bourgogne
