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Saint-Émilion Grand Cru C - Vino España

Saint-émilion Grand Cru C

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117,95

/ 0.75L Precio por litro 157,27 €
-5% por caja (12 unidades)

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación de origen
Productor
Chateau Canon
Graduación
14 %
Variedades
Merlot, Cabernet Franc
Maridaje

Sobre Saint-émilion Grand Cru C

TintoChateau Canon

Chateau Canon Saint-Émilion Grand Cru es un tinto de referencia en la meseta calcárea de Saint-Émilion, conocido por su elegancia, finura y capacidad de guarda. Este vino combina la tradición bordelesa con un enfoque preciso en la expresión del terruño, ofreciendo un perfil complejo y seductor que destaca entre los grandes vinos de la margen derecha. Color: Rojo rubí profundo con reflejos granates en el ribete, mostrando buena concentración propia de los grandes Saint-Émilion Grand Cru. La capa es alta y limpia, con brillo y densidad visual que anticipan estructura y riqueza de fruta, en línea con el estilo clásico y pulido de Chateau Canon.

Nariz: Aromas intensos de fruta roja y negra madura, como cereza, ciruela y grosella, acompañados de notas florales delicadas y matices de finas especias. Surgen toques sutiles de cedro, tabaco rubio y grafito, reflejo del trabajo en bodega y del carácter calcáreo del viñedo, que aporta profundidad y elegancia aromática.

Boca: En boca es amplio y sedoso, con taninos finos y firmes que estructuran el vino sin perder frescura. Destaca un equilibrio entre fruta jugosa, acidez viva y un fondo mineral que alarga el final, típico de los grandes terruños de la meseta de Saint-Émilion y del estilo refinado de Chateau Canon.

La Bodega

Chateau Canon

Château Canon es una histórica propiedad situada en la meseta calcárea de Saint-Émilion, en la orilla derecha de Burdeos, clasificada como Premier Grand Cru Classé. Sus viñedos, asentados sobre suelos de caliza y arcilla, se benefician de un clima oceánico templado que favorece maduraciones lentas y equilibradas. La finca cultiva principalmente Merlot, complementado con Cabernet Franc, variedades que encuentran aquí una expresión particularmente refinada y longeva.

La viticultura se orienta hacia prácticas respetuosas con el viñedo, con rendimientos controlados y vendimia manual en pequeñas cajas. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y hormigón, con fermentaciones parcelarias que preservan la identidad de cada terroir. La crianza, mayoritariamente en barricas de roble francés, dota a los vinos de estructura, profundidad aromática y una textura sedosa que define el estilo clásico y preciso de Château Canon.

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