Ficha técnica
Sobre Sangenís I Vaqué Vall Por
Priorat Sangenís i Vaqué Vall Por en formato magnum es un tinto de carácter mediterráneo elaborado por la bodega familiar Sangenís i Vaqué en el corazón del Priorat. Destaca por su expresión profunda de la pizarra local y un estilo que combina concentración, fruta madura y elegancia balsámica, fiel al perfil clásico de Porrera.
Color:
Rojo picota profundo con ribete violáceo, mostrando una alta intensidad cromática típica de los tintos del Priorat. La lágrima es densa y pausada, reflejo de buena concentración y de la madurez habitual de las uvas en las laderas de pizarra de la zona.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, envueltos en notas minerales que recuerdan a la pizarra caliente característica del Priorat. Se aprecian matices de hierbas mediterráneas, especias dulces y un fondo ligeramente balsámico, muy en la línea del estilo profundo y serio de Sangenís i Vaqué.
Boca:
En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos y una notable sensación de volumen, realzada en este formato magnum. La fruta negra jugosa se integra con toques minerales y un punto salino, dejando un final largo y sabroso que refleja la concentración y la personalidad del terruño de Porrera.
Notas de cata
La Bodega
Sangenis i Vaque
La bodega Sangenís i Vaqué se encuentra en Porrera, en el corazón del Priorat DOCa, una de las zonas vitícolas más singulares de Cataluña. Fundada en los años ochenta, trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena procedentes de viñas viejas plantadas en suelos de pizarra licorella, responsables de la marcada mineralidad y concentración de sus vinos. El clima mediterráneo con influencia continental, de escasas lluvias y fuertes oscilaciones térmicas, favorece rendimientos bajos y una maduración lenta y completa de la uva.
La filosofía de la bodega se centra en una viticultura respetuosa, con laboreo tradicional y mínima intervención en el viñedo. La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. En bodega, las fermentaciones suelen hacerse en depósitos de acero inoxidable, con maceraciones prolongadas para extraer estructura y complejidad. La crianza en barricas de roble, principalmente francés, busca integrar taninos y preservar el carácter del terruño, dando lugar a tintos profundos, longevos y de notable equilibrio.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones
Sé el primero en dejar tu valoración
Deja tu valoración
Cuéntanos qué te ha parecido este vino
para poder dejar tu valoración
Otros clientes también compraron...
Priorat Vall Llach Embruix
Priorat Sangenís I Vaqué Vall Por
Sangenís I Vaqué Corany
