Schönborn Hochheim Kirchenstück Kabinett Trocken
Ficha técnica
Sobre Schönborn Hochheim Kirchenstück Kabinett Trocken
SCHONBORN Hochheim Kirchenstück Kabinett Trocken de Weingüter Graf von Schönborn es un riesling seco procedente de una de las zonas más prestigiosas de Rheingau. Este vino destaca por su carácter mineral, su finura aromática y la elegancia clásica que caracteriza al histórico productor alemán.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los rieslings secos de Rheingau, con una limpidez que anticipa frescura y tensión en boca.
Nariz:
Aromas nítidos de cítricos frescos, manzana verde y notas de flores blancas, acompañados de un fondo mineral y ligeramente pedregoso propio del viñedo Kirchenstück en Hochheim, que aporta profundidad y carácter distintivo.
Boca:
Entrada viva y precisa, con acidez marcada pero equilibrada, cuerpo medio y textura afilada; se aprecian sabores cítricos, fruta de hueso y una salinidad elegante, en línea con el estilo clásico y refinado de Weingüter Graf von Schönborn, con final largo y muy seco.
La Bodega
Weingüter Graf Von Schonborn
La bodega Weingüter Graf von Schönborn, una de las casas vinícolas históricas de Alemania, posee viñedos en regiones de prestigio como Rheingau y Franken, donde el Riesling y el Silvaner encuentran su máxima expresión. Sus parcelas incluyen laderas de fuerte pendiente y suelos variados, desde pizarra hasta caliza, que permiten elaborar vinos con marcada mineralidad y precisión aromática, reflejando el carácter de cada terruño.
La filosofía de la bodega se basa en rendimientos moderados, vendimia selectiva y fermentaciones controladas que preservan la pureza frutal. La crianza se realiza principalmente en acero inoxidable y fudres tradicionales, buscando equilibrio entre frescura, estructura y longevidad. Sus vinos abarcan desde blancos secos tensos y profundos hasta expresiones más maduras y complejas, fieles al estilo clásico alemán.
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