Ficha técnica
Sobre Sierra Cantabria Crianza
Rioja Sierra Cantabria Crianza de Bodega Sierra Cantabria es un tinto de Rioja reconocido por su estilo equilibrado y elegante, fiel al carácter clásico de la Sonsierra. Destaca por conjugar fruta madura, notas de crianza en madera y una textura amable, ideal para maridar con cocina tradicional y carnes a la brasa.
Color:
Rojo rubí brillante con ribete ligeramente granate, de capa media-alta y buena limpidez, reflejando el estilo cuidado de la bodega en la elaboración de tintos de Rioja orientados a la finura más que a la concentración extrema.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, acompañados de notas de vainilla, especias dulces y un toque de cacao procedente de la crianza en barrica, con sutil fondo balsámico típico de la zona de la Sonsierra.
Boca:
Entrada sedosa y envolvente, con tanino pulido y buena frescura que equilibra la madurez de la fruta; se aprecia un paso medio sabroso, con recuerdos de especias, tostados suaves y final medio-largo, fiel al perfil armonioso de los tintos clásicos de Rioja.
Notas de cata
La Bodega
Sierra Cantabria
La bodega Sierra Cantabria, fundada por la familia Eguren, se ubica en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de la DOCa Rioja. Sus viñedos, muchos de ellos de avanzada edad y cultivados en vaso, se asientan en laderas de influencia atlántica y mediterránea, con suelos arcillo-calcáreos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, principalmente Tempranillo, complementada con Garnacha, Graciano y pequeñas parcelas de variedades blancas autóctonas.
Fiel a una viticultura respetuosa, Sierra Cantabria combina prácticas tradicionales, como la vendimia manual y la selección racimo a racimo, con una elaboración precisa que busca expresar el carácter del terruño. La crianza en barricas de roble francés y americano, cuidadosamente escogidas, da lugar a vinos que equilibran fruta, estructura y frescura, desde tintos jóvenes de perfil vibrante hasta reservas y parcelarios de notable complejidad y capacidad de guarda.
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