Sincronia 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Sincronia 2024 0.75 L.
Sincronia de Mesquida Mora es un vino de Mallorca que refleja la filosofía biodinámica y el carácter mediterráneo de esta bodega familiar. Elaborado con variedades locales y foráneas, destaca por su perfil fresco y expresivo, muy ligado a los suelos calizos y al clima marítimo de la isla.
Color:
Presenta un color rojo cereza brillante con matices violáceos en el ribete, que denotan juventud y vivacidad. La capa es media, dejando entrever cierta transparencia que sugiere un estilo orientado a la finura más que a la concentración extrema, en línea con la búsqueda de elegancia que caracteriza a Mesquida Mora.
Nariz:
En nariz ofrece una fruta roja nítida, como cereza y frambuesa, acompañada de sutiles notas de fruta negra madura y un fondo especiado delicado. Se perciben también apuntes mediterráneos de hierbas aromáticas y un toque floral, rasgos habituales en los vinos de Mallorca influenciados por la brisa marina y la insolación de la isla.
Boca:
En boca es jugoso y fresco, con taninos suaves y bien integrados que aportan estructura sin resultar agresivos. La acidez equilibrada realza la fruta y alarga el recorrido, dejando un final ligeramente balsámico y especiado que refleja el trabajo respetuoso de la bodega con el viñedo y su entorno.
Notas de cata
La bodega
Mesquida Mora
Mesquida Mora es una bodega familiar situada en la isla de Mallorca, dentro de la Denominación de Origen Pla i Llevant. Fundada por Bárbara Mesquida, se centra en la recuperación de variedades autóctonas como Callet, Mantonegro, Prensal Blanc y Giró Ros, complementadas con Syrah o Cabernet Sauvignon. Sus viñedos, repartidos en pequeñas parcelas sobre suelos calcáreos y argilosos, se cultivan bajo principios biodinámicos, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio natural de la planta.
La elaboración busca expresar el carácter mediterráneo sin maquillajes excesivos: fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, uso moderado de madera y empleo frecuente de depósitos de hormigón o acero inoxidable para preservar frescura y pureza frutal. Sus vinos, tanto blancos como tintos y rosados, destacan por la finura de sus taninos, la tensión salina y una marcada sensación de paisaje isleño.
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