Ficha técnica
Sobre Somni Portal Del Priorat
Portal del Priorat Somni es un vino tinto de la prestigiosa bodega Portal del Priorat, elaborador de referencia en la DOQ Priorat. Destaca por su estilo moderno y concentrado, que combina la intensidad mineral de los suelos de llicorella con una fruta madura y profunda, fiel al carácter mediterráneo de la zona.
Color:
Rojo cereza muy intenso con ribete violáceo, que refleja la buena madurez de la uva típica del Priorat. Presenta una capa alta y densa, con lágrima abundante y tintada, indicativa de concentración y estructura propia de los tintos de esta bodega.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas, regaliz y un fondo mineral marcado, muy ligado a los suelos de pizarra de la DOQ Priorat. Se aprecian también matices especiados y tostados finos, característicos del estilo elegante y pulido de Portal del Priorat.
Boca:
En boca es amplio y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que aportan estructura sin resultar agresivos. La fruta negra jugosa se combina con recuerdos balsámicos y minerales, dando un vino largo, equilibrado y con notable persistencia, fiel al carácter concentrado y expresivo de los tintos de Portal del Priorat.
Notas de cata
La Bodega
Portal del Priorat
Portal del Priorat es una bodega situada en la DOQ Priorat, en la localidad de El Molar, al sur de la provincia de Tarragona. Sus viñedos se asientan en pronunciadas laderas de suelos de llicorella, pizarra laminada que favorece bajos rendimientos y una marcada concentración aromática. El clima mediterráneo de influencia continental, con veranos secos y grandes oscilaciones térmicas, permite una maduración lenta y completa de la uva, preservando acidez y frescura en los vinos.
La bodega trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de parcelas seleccionadas y vendimia manual. La vinificación se realiza en pequeños depósitos, con fermentaciones controladas y maceraciones adaptadas a cada parcela. Las crianzas en barrica, mayoritariamente de roble francés, buscan integrar la madera sin enmascarar el carácter mineral propio del Priorat, dando lugar a vinos estructurados, profundos y de largo recorrido.
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