Syrah-garnatxa 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Syrah-garnatxa 0.75 L.
El Syrah-Garnatxa 0.75 L de Can Roda es un tinto catalán que combina el carácter mediterráneo de la garnacha con la expresividad especiada de la syrah. Elaborado en un entorno de fuerte influencia marítima, refleja un estilo fresco y frutal, con clara vocación gastronómica y de proximidad.
Color:
Rojo cereza intenso con matices violáceos en el ribete, propio de la syrah en climas mediterráneos. Presenta una capa media-alta y un aspecto limpio y brillante, que sugiere buena concentración de fruta y una vinificación cuidadosa por parte de la bodega Can Roda.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañados de notas de frutos rojos de la garnacha. Se aprecian matices especiados y un toque de hierbas mediterráneas, rasgos habituales en los tintos de la zona, junto a ligeros recuerdos florales que aportan frescura.
Boca:
Entrada suave y jugosa, con tanino amable y bien integrado, típico de la garnacha cuando se cultiva en climas templados. La syrah aporta estructura y un punto de especia, mientras que la acidez equilibrada y un final medio-largo lo convierten en un vino versátil para maridar con cocina mediterránea y platos de carne blanca o embutidos.
Notas de cata
La bodega
Can Roda
Can Roda es una bodega familiar situada en la Denominación de Origen Alella, a pocos kilómetros de Barcelona, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y antiguas de la península. Sus viñedos se asientan sobre suelos de sauló, una arena granítica muy pobre en materia orgánica, que favorece rendimientos moderados y una marcada expresión mineral. El clima mediterráneo, con influencia marina y notables contrastes térmicos entre día y noche, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas como la pansa blanca (xarel·lo), garnacha blanca, pansa rosada y monastrell, complementadas con pequeñas parcelas de syrah y cabernet sauvignon. La viticultura se orienta hacia prácticas ecológicas, con especial atención a la biodiversidad y al manejo respetuoso del suelo. En bodega se combinan fermentaciones en acero inoxidable a baja temperatura con crianzas parciales en barrica y sobre lías, buscando preservar la frescura mediterránea sin renunciar a la complejidad aromática y a la textura en boca.
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