V B Arabako Txakolina Malkoa 2018 75cl

Sobre V B Arabako Txakolina Malkoa 2018 75cl

V B Arabako Txakolina Malkoa de Bodegas Astobiza es un txakoli blanco de alta expresión elaborado en el corazón de Álava, dentro de la prestigiosa DO Arabako Txakolina. Se caracteriza por un estilo moderno y preciso, que busca resaltar la frescura atlántica y la identidad mineral de sus viñedos de clima fresco.

Color: Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, muy típico de los txakolis de Arabako Txakolina, que denota juventud y frescura. La limpidez y la viveza visual reflejan el cuidado en la elaboración y la búsqueda de pureza por parte de Astobiza.

Nariz: En nariz se muestra intenso y nítido, con notas de cítricos frescos, manzana verde y sutiles matices herbáceos, sobre un fondo salino muy característico de los vinos de influencia atlántica. Se perciben también recuerdos florales blancos que aportan elegancia y refuerzan el perfil aromático fresco y preciso que distingue al estilo de la bodega.

Boca: En boca es seco, vibrante y muy refrescante, con una acidez marcada pero bien integrada, típica de los txakolis de la zona de Álava. El paso es ágil y tenso, con sensación ligeramente salina y final persistente, donde reaparecen los cítricos y la fruta blanca, subrayando el carácter gastronómico y versátil del vino elaborado por Astobiza.