V B Bierzo Dominio De Tares Sonrisa De Tares 2024 75cl
Ficha Técnica
Sobre V B Bierzo Dominio De Tares Sonrisa De Tares 2024 75cl
Sonrisa de Tares de Dominio de Tares es un vino del Bierzo concebido para expresar el lado más fresco y frutal de esta región leonesa. La bodega es reconocida por su trabajo con variedades autóctonas y por un estilo que combina identidad local con un perfil accesible y moderno.
Color:
Presenta un tono rojo cereza muy vivo, con reflejos violáceos que delatan su carácter joven y expresivo. La limpidez y el brillo en copa son característicos de los vinos del Bierzo elaborados para resaltar la fruta por encima de la crianza en madera.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja fresca como fresa y frambuesa, acompañados de notas de golosina y un matiz floral sutil, típico de los vinos más ligeros de la zona. Se percibe un perfil aromático limpio y directo, en la línea del estilo frutal que trabaja Dominio de Tares.
Boca:
Entrada jugosa y fácil, con tanino muy pulido y acidez refrescante que invita a seguir bebiendo. El paso de boca es ligero pero sabroso, dominado por la fruta roja y un final amable, fiel al carácter accesible y desenfadado que la bodega busca en este vino del Bierzo.
La bodega
Dominio de Tares
Dominio de Tares es una bodega de referencia en la D.O. Bierzo, en el noroeste de España, donde el clima atlántico con influencia continental y los suelos de pizarra y arcilla marcan el carácter de sus vinos. Sus viñedos, muchos de ellos de viñas viejas en vaso situadas en laderas, se centran en la variedad Mencía para tintos y Godello para blancos, buscando rendimientos moderados y una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La bodega apuesta por una viticultura respetuosa y vendimias manuales, con una cuidadosa selección en campo y bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble, priorizando la expresión del terruño sobre la intervención enológica. Sus vinos destacan por la frescura, la finura aromática y la capacidad de reflejar las particularidades de cada parcela.
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