V B Rioja Ostatu Zabala Garnacha Blanca 2021 75cl
Ficha Técnica
Sobre V B Rioja Ostatu Zabala Garnacha Blanca 2021 75cl
V B Rioja Ostatu Zabala Garnacha Blanca es un vino blanco de la bodega Ostatu, elaboradora de referencia en la zona de Rioja Alavesa. Destaca por un estilo fresco y expresivo que busca resaltar el carácter de la garnacha blanca y la identidad de su origen, con un perfil moderno y muy gastronómico.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja una elaboración cuidada. En copa deja ver una lágrima fina, acorde con el estilo ligero y fresco que caracteriza a muchos blancos de Rioja Alavesa.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta blanca y de hueso, como pera y albaricoque, acompañados de notas cítricas y un delicado fondo floral. Se perciben matices herbáceos suaves y un toque mineral, muy propios de vinos de altura y suelos calcáreos que son habituales en la zona de Ostatu.
Boca:
En boca es fresco y equilibrado, con buena acidez que aporta tensión y alarga el recorrido. La fruta aparece jugosa, con una textura sedosa y un final ligeramente salino, muy acorde con el estilo de la bodega, que busca vinos precisos, limpios y versátiles para la gastronomía.
La bodega
Ostatu
La bodega Ostatu se encuentra en Samaniego, en el corazón de la DOCa Rioja Alavesa, donde la altitud y los suelos calcáreo-arcillosos favorecen una maduración lenta y equilibrada. Sus viñedos, muchos de ellos de viñas viejas plantadas en vaso, se sitúan en laderas bien ventiladas al abrigo de la Sierra de Cantabria, lo que contribuye a una marcada frescura y a una excelente sanidad de la uva.
Ostatu trabaja principalmente con Tempranillo, complementado por Graciano, Mazuelo y Garnacha en tintos, y con Viura y Malvasía en blancos. La bodega combina fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con crianzas en barricas de roble francés y americano, buscando precisión aromática, taninos finos y expresión del origen. Su filosofía se centra en intervenciones mínimas en bodega y en una viticultura respetuosa, para reflejar con fidelidad el carácter de Rioja Alavesa.
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