Paciencia Infinita 0.5l.
Ficha Técnica
Sobre Paciencia Infinita 0.5l.
Paciencia Infinita es un vino dulce de Otras DO elaborado por Pepe Mendoza Casa Agricola con Giró Blanc y Monastrell.
Color: Se presenta con un color oro intenso, casi ambarino, de capa media y brillo delicado, sugiriendo su untuosidad.
Nariz: En nariz despliega un abanico seductor, con notas de albaricoque seco, dátil y miel de azahar. Matices de cítricos confitados y un sutil fondo especiado aportan profundidad.
Boca: El ataque en boca es goloso y envolvente, con textura sedosa. La dulzura se equilibra con una vibrante acidez, aportando frescura y evitando la pesadez, culminando en un final largo y persistente, lleno de matices.
Un vino dulce de gran finura, que invita a la reflexión y al disfrute pausado.
La bodega
Pepe Mendoza Casa Agricola
Pepe Mendoza Casa Agrícola se sitúa en la DO Alicante, dedicándose al cultivo de variedades autóctonas como Monastrell y Giró. Su enfoque se basa en la viticultura de secano y la mínima intervención en bodega, buscando la máxima expresión de sus viñedos mediterráneos. La bodega elabora vinos tintos de profundo carácter y blancos frescos, reconocidos por su fidelidad al origen.
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