Perelada Ex Ex 15

Sobre Perelada Ex Ex 15

V N Empordà Perelada EX EX 15 es un vino de la bodega Perelada, referente histórico del Empordà y pionera en la modernización de esta zona catalana. Se trata de un tinto de carácter mediterráneo, marcado por la influencia de la tramontana y la cercanía del mar, que aporta frescura y personalidad al conjunto. Refleja el estilo de la casa, que combina tradición local con un enfoque muy cuidado en la selección de parcelas y enología precisa.

Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos en el ribete, que delatan su perfil concentrado y de fruta madura. El brillo y la limpidez son característicos de los tintos de Perelada, donde se busca siempre expresión y elegancia. La tonalidad recuerda a los vinos de clima mediterráneo con buena insolación, típicos del Empordà.

Nariz: En nariz se muestra complejo, con protagonismo de frutos negros y rojos maduros, acompañados de notas especiadas y un fondo ligeramente balsámico, muy propio de la zona ampurdanesa. Se perciben matices de hierbas mediterráneas, como tomillo y romero, que evocan el paisaje de viñedos entre mar y montaña. El estilo de Perelada suele aportar un toque de finura en la integración del roble, con recuerdos sutiles de cacao y torrefactos.

Boca: En boca es estructurado y envolvente, con taninos pulidos que sostienen una buena carga frutal y una sensación de volumen equilibrada por una acidez fresca. El carácter del Empordà se refleja en una combinación de potencia y vivacidad, con un final largo donde reaparecen las notas especiadas y balsámicas. El sello de la bodega se percibe en la textura sedosa y en la búsqueda de armonía más que de excesiva extracción.