Tokaj 6 Puttonyos Aszú
Ficha técnica
Sobre Tokaj 6 Puttonyos Aszú
Vi B Hungria Tokaj 6 Puttonyos Aszú de Oremus es un vino dulce de referencia en la histórica región de Tokaj, elaborada por una de las bodegas más prestigiosas de la zona. Destaca por su equilibrio entre concentración, complejidad aromática y frescura, reflejando el carácter mineral y la noble botrytis típica de este origen húngaro.
Color:
Color dorado intenso con reflejos ámbar, propio de los grandes Tokaji Aszú enriquecidos por la pasificación y la botrytis noble. La limpidez y la densidad visual anticipan una elevada concentración de azúcares y extracto, rasgo distintivo de los vinos dulces de esta zona volcánica.
Nariz:
Aromas complejos de albaricoque seco, piel de naranja confitada y miel de flores, acompañados de notas de membrillo, azahar y un sutil fondo de frutos secos. Se perciben matices de té, cera de abeja y un ligero toque especiado, muy característicos del estilo profundo y elegante que trabaja Oremus en Tokaj.
Boca:
Entrada untuosa y envolvente, con una textura sedosa y un dulzor intenso equilibrado por una acidez vibrante, marca de los grandes Aszú de la región. Los sabores de fruta confitada, miel y cítricos se prolongan en un final muy largo y salino, donde aflora la mineralidad típica de los suelos volcánicos que la bodega busca resaltar en sus vinos.
La Bodega
Oremus
La bodega Oremus, perteneciente al grupo Tempos Vega Sicilia, se ubica en la histórica región de Tokaj, en el noreste de Hungría, reconocida por sus suelos volcánicos y clima continental con nieblas otoñales que favorecen la botrytis noble. Sus viñedos se asientan en laderas bien drenadas, donde se cultivan principalmente Furmint, Hárslevelű, Zéta y Sárgamuskotály, variedades esenciales para la elaboración de vinos dulces naturales y blancos secos de marcada tensión ácida.
Fiel a una filosofía de vendimia manual selectiva, Oremus realiza sucesivos pases por la viña para recolectar las uvas aszú sobremaduradas, que luego se maceran con mosto o vino base antes de una lenta fermentación. La crianza tiene lugar en galerías subterráneas centenarias, con barricas de roble húngaro y una humedad constante que favorece la microoxidación. Entre sus vinos destacan el Mandolás, blanco seco de corte moderno, y los Tokaji Aszú, expresión clásica del equilibrio entre concentración, frescura y complejidad aromática.
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