Langhe Dolcetto Doc Damilano 2024 75cl
Ficha Técnica
Sobre Langhe Dolcetto Doc Damilano 2024 75cl
Langhe Dolcetto DOC Damilano es un vino tinto del Piamonte elaborado por la histórica bodega Damilano, reconocida por su interpretación elegante de las variedades locales. Procede de la zona de Langhe, referencia en vinos de corte tradicional, con un estilo que privilegia la fruta fresca, la tipicidad y la expresión del terroir.
Color:
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, típico de la variedad Dolcetto en la zona de Langhe. La limpidez y el brillo en copa reflejan un trabajo cuidadoso en bodega y una vinificación centrada en preservar la frescura de la uva.
Nariz:
En nariz muestra un perfil aromático franco y expresivo, con notas de cereza fresca, ciruela y ligeros recuerdos de frutos del bosque. Se perciben matices florales y un sutil toque de almendra, muy característico de los Dolcetto de esta denominación.
Boca:
En boca es seco, de cuerpo medio y gran sensación de jugosidad, con taninos suaves pero presentes, tal como se espera de un Dolcetto bien elaborado en Langhe. La acidez equilibrada y el final ligeramente amargo aportan tensión y lo convierten en un vino muy gastronómico, ideal para acompañar cocina italiana tradicional.
La bodega
Damilano
La bodega Damilano, una de las casas históricas de Barolo, se ubica en el corazón de las Langhe, en el Piamonte italiano. Centrada en la variedad Nebbiolo, trabaja viñedos en crus emblemáticos como Cannubi, Brunate y Cerequio, asentados sobre suelos de margas calcáreas y arenas que favorecen taninos finos y gran longevidad. El clima continental, con marcadas oscilaciones térmicas, contribuye a una maduración lenta y compleja de la uva.
Damilano combina vinificaciones meticulosas, con maceraciones prolongadas y crianzas en barricas y grandes botti de roble, buscando expresar las particularidades de cada parcela. Además de sus Barolo de viñedo único, elabora Barbera d’Alba, Dolcetto y Langhe Nebbiolo, manteniendo una filosofía de precisión enológica y respeto por la identidad territorial.
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