Olim Bauda Nizza Docg Riserva

Sobre Olim Bauda Nizza Docg Riserva

Vi N It Olim Bauda Nizza DOCG Riserva es un tinto de la prestigiosa Tenuta Olim Bauda, referente en la interpretación moderna y elegante del Barbera en el Monferrato. Se trata de un vino con carácter estructurado, que combina concentración, fruta madura y un estilo pulido típico de esta bodega familiar del Piamonte.

Color: Rojo rubí profundo con matices violáceos en el borde, que delatan la intensidad típica del Barbera de Nizza. La concentración de color refleja tanto la selección de viñedos como el enfoque de Tenuta Olim Bauda hacia vinos de gran extracción y elegancia visual.

Nariz: Aromas intensos de cereza negra y ciruela madura, acompañados de notas de violeta y ligeros matices especiados procedentes de la crianza en madera. Se perciben también toques de regaliz y un fondo balsámico, muy característicos de los Barbera de Nizza DOCG de zonas bien expuestas y suelos calcáreos.

Boca: En boca es amplio, con fruta roja y negra jugosa sostenida por una acidez viva, señas de identidad de la variedad Barbera en Nizza. Los taninos son firmes pero pulidos, con buena concentración y un final largo donde reaparecen las notas especiadas y un punto mineral propio de los mejores viñedos de Tenuta Olim Bauda.