Vi N Sudafrica Tussock Pinotage 2023 75cl
Ficha Técnica
Sobre Vi N Sudafrica Tussock Pinotage 2023 75cl
Tussock Jumper Pinotage es un vino tinto sudafricano elaborado por la bodega Tussock Jumper, conocida por sus etiquetas con animales y su enfoque accesible al consumidor. Este Pinotage refleja el carácter frutal y especiado típico de la variedad emblemática de Sudáfrica, con un estilo moderno y fácil de disfrutar. Ideal para quienes buscan descubrir el perfil auténtico de los tintos sudafricanos.
Color:
Presenta un tono rojo rubí intenso con matices violáceos en el ribete, que reflejan su juventud y carácter vibrante. La capa es media-alta, típica de los Pinotage de estilo moderno, y deja una lágrima fina y coloreada en la copa, sugerente de cierta concentración de fruta.
Nariz:
Aromas marcadamente frutales, con notas de ciruela madura, cereza negra y un toque de frutas del bosque, acompañadas de sutiles recuerdos de especias dulces. Se perciben también matices ligeros de cacao y un fondo ahumado muy delicado, característico de muchos Pinotage sudafricanos, que aporta complejidad sin resultar dominante.
Boca:
En boca es jugoso y de cuerpo medio, con taninos suaves y redondos que facilitan el trago. La fruta negra vuelve a ser protagonista, sostenida por una acidez fresca que equilibra el conjunto y lo hace muy gastronómico. El estilo de Tussock Jumper busca un perfil accesible y versátil, por lo que el final resulta amable, con un toque especiado y ligeramente tostado que invita a otro sorbo.
La bodega
Tussock Jumper
Tussock se ubica en Marlborough, en el extremo norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda, región reconocida por sus suelos aluviales pobres y un marcado clima marítimo con amplias diferencias térmicas entre día y noche. Sus viñedos, expuestos a brisas frescas procedentes del estrecho de Cook, favorecen una maduración lenta que preserva aromas intensos y una acidez vibrante, rasgos distintivos de sus vinos blancos y espumosos de corte moderno.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Chardonnay, complementadas con pequeñas parcelas de Riesling y Pinot Gris. La viticultura se orienta a prácticas sostenibles, con rendimientos moderados y vendimia selectiva por parcelas. En bodega se combinan fermentaciones en acero inoxidable a baja temperatura con crianzas parciales en barrica, buscando equilibrio entre expresión varietal, textura y precisión aromática.
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