Ficha técnica
Sobre Vinho Verde
Casal Mendes Vinho Verde 0,75 L es un blanco portugués fresco y ligero, procedente de la histórica región de Vinho Verde. Este vino se caracteriza por su perfil vivaz, su baja graduación alcohólica y un estilo fácil de beber, ideal para quienes buscan vinos refrescantes y aromáticos del Atlántico.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos jóvenes de la región de Vinho Verde. La ligera efervescencia natural que suele acompañar a este estilo realza su aspecto brillante y su sensación de frescura en copa.
Nariz:
Aromas intensos de cítricos frescos, como lima y limón, se combinan con notas de manzana verde y ligeros matices florales. El carácter aromático refleja la influencia atlántica de la zona, que favorece vinos de marcada frescura y expresión frutal.
Boca:
En boca es ligero, muy refrescante y con una acidez viva que invita a seguir bebiendo. La pequeña sensación de aguja, habitual en muchos Vinho Verde, aporta un toque chispeante que acompaña muy bien aperitivos marinos, ensaladas y cocina ligera.
Notas de cata
La Bodega
Casal Mendes
Casal Mendes es una bodega portuguesa vinculada a la región de Vinho Verde y a otras zonas atlánticas del país, donde el clima fresco y la influencia oceánica favorecen vinos de marcada acidez y baja graduación. Trabaja principalmente con variedades autóctonas como Loureiro, Trajadura, Arinto y Fernão Pires, complementadas en algunas cuvées por uvas tintas ligeras como Castelão y Baga, destinadas a rosados de perfil frutal y refrescante.
Su filosofía se centra en la expresión nítida de la fruta y la pureza varietal, apoyándose en vendimias tempranas y vinificaciones en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas, que preservan aromas cítricos y notas florales. El resultado son vinos jóvenes, ligeramente gasificados en algunos casos, que reflejan el carácter vibrante y accesible de los blancos y rosados portugueses de influencia atlántica.
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