Wolfberger Gewürstraminer 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Wolfberger Gewürstraminer 0.75 L.
Wolfberger Gewürztraminer es un vino blanco aromático de la Alsacia elaborado por la reconocida bodega cooperativa Distillerie Wolfberger. Destaca por su carácter expresivo, con notas especiadas y florales típicas de la variedad, y un estilo que combina intensidad aromática con una textura envolvente en boca.
Color:
Limpio y brillante, con tono amarillo pajizo intenso y reflejos dorados, típico de los Gewürztraminer de Alsacia. La lágrima es densa, lo que anticipa cierta untuosidad y concentración en boca, muy característica del estilo de Wolfberger en esta variedad.
Nariz:
Aromas muy expresivos de lichi, pétalos de rosa y fruta exótica, acompañados de notas de especias dulces y un ligero toque cítrico. El perfil aromático refleja el carácter exuberante de la variedad en el clima fresco de Alsacia, donde Wolfberger trabaja buscando pureza y definición aromática.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con textura sedosa y un ligero dulzor equilibrado por una acidez moderada. Destacan los sabores de fruta tropical madura, notas florales persistentes y un final especiado, que refleja el estilo gastronómico y versátil de los Gewürztraminer de Wolfberger en esta región.
La bodega
Distillerie Wolfberger
La bodega Wolfberger, fundada en 1902, se ubica en Eguisheim, en el corazón de Alsacia, al este de Francia. Trabaja principalmente con Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat y Pinot Blanc, además de Pinot Noir para sus vinos tintos y espumosos Crémant d’Alsace. El mosaico de suelos calcáreos, graníticos y arcillo-calcáreos, junto al clima semi-continental, permite una maduración lenta que preserva acidez y aromas varietales de gran precisión.
Fiel a una viticultura sostenible y a vendimias mayoritariamente manuales, Wolfberger combina depósitos de acero inoxidable para vinificaciones a baja temperatura con crianzas sobre lías que aportan volumen y complejidad. Elabora tanto vinos tranquilos secos y semi-dulces como selecciones de Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, donde la botrytis noble subraya la concentración y el equilibrio característicos de la casa.
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