Ficha técnica
Sobre Wolfberger W3
Wolfberger W3 es un vino blanco de Alsacia elaborado por la histórica bodega Distillerie Wolfberger, reconocida por su dominio de las variedades aromáticas de la región. Este vino destaca por su perfil expresivo y fresco, muy en línea con el estilo alsaciano, donde la pureza de la fruta y la precisión aromática son protagonistas.
Color:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los blancos aromáticos de Alsacia, que refleja una vinificación orientada a preservar la frescura y la limpidez del vino.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca jugosa, notas cítricas y toques florales delicados, con un carácter muy limpio y definido, fiel al estilo preciso y expresivo que caracteriza a Wolfberger.
Boca:
En boca muestra una acidez viva y equilibrada, con paso ágil y perfil seco o ligeramente abocado, realzando la fruta y la frescura; el final es aromático y persistente, muy representativo de los blancos de Alsacia.
La Bodega
Distillerie Wolfberger
La bodega Wolfberger, fundada en 1902, se ubica en Eguisheim, en el corazón de Alsacia, al este de Francia. Trabaja principalmente con Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat y Pinot Blanc, además de Pinot Noir para sus vinos tintos y espumosos Crémant d’Alsace. El mosaico de suelos calcáreos, graníticos y arcillo-calcáreos, junto al clima semi-continental, permite una maduración lenta que preserva acidez y aromas varietales de gran precisión.
Fiel a una viticultura sostenible y a vendimias mayoritariamente manuales, Wolfberger combina depósitos de acero inoxidable para vinificaciones a baja temperatura con crianzas sobre lías que aportan volumen y complejidad. Elabora tanto vinos tranquilos secos y semi-dulces como selecciones de Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, donde la botrytis noble subraya la concentración y el equilibrio característicos de la casa.
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